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VINHO DO PORTO DALVA 30 ANOS - 750ML
DETALHES: Baseada no método tradicional de elaboração de Vinho do Porto, em que a fermentação é interrompida por adição de aguardente vínica. Os vinhos usados neste lote têm diferentes idades, e foram envelhecidos em cascos de madeira antiga.
PRODUTOR: Dalva
REGIÃO: Portugal
SUB-REGIÃO: Douro
UVAS: Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
TEOR ALCOÓLICO: 20%
NOTAS DE PROVA: Cor castanha, com reflexos esverdeados. Nariz imponente, onde sobressaem os aromas a nozes e caramelo, com apontamentos de licor de café. No palato é um vinho envolvente, extremamente equilibrado, com sugestões a frutos secos. Final macio e de persistência excecional.
TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: O processo fermentativo é interrompido no momento ideal, de acordo com o método tradicional de produção de Vinho do Porto, que inclui a paragem da fermentação através da adição de aguardente de origem vínica.
HARMONIZAÇÃO: Combina com sobremesas de doce de ovos ou frutos secos, como tarte de amêndoa, ou a acompanhar queijos de média intensidade.
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